Ahogy ígértem, tegnap elkészítettem az első prototípus savanyúságokat. nekem nagyon tetszenek. és nektek? Mi a véleményetek róla? Tegnap írtam, hogy Zsolti majd beviszi a munkahelyére. Nem nagyon bízott benne, de amikor csak elhintette odabent, hogy mi lenne ha, azonnal követelték tőle, hogy…

Ma ismét befőzés lesz a program. Kipróbálok néhány receptet. Egy kis arfiol, sárgarépa és uborka. kíváncsi vagyok. Zsoltival megbeszéltük, hogy megpróbálja a munkahelyén eladni azokata savanyúságokat, amiket készítek. Az én munkahelyemen már foglalt ez az ötlet és nagyon menő. Hátha nekünk is…

Mostanában már sokat gondolkodunk azon, hogy hova is költözzünk. Még van mit tenni itt Budapesten, de hamarosan azért már szeretnénk kiszemelni az új otthonunkat. Járkálunk az országban össze-vissza, látunk szebbnél szebb helyeket, de sok mindent kell figyelembe venni a választás során. Lehet,…

Ahogy tegnap ígértem, a lecsót elkészítettem. 2 kg lecsópaprika és nem egésen egy kg paradicsom volt az alapanyag. Kicsit talán lehetett volna több a paradcsom, de a zöldségesnél nem voltak túl szép darabok, ennyit lehetett összeválogatni. A következő feladat a kovászos uborka lesz :)

És itt az ígért fotó az almakopótról. 5 kg almából 9 és fél üveg kompót étt. Tudom, a látvány nem a legszebb, nem igen eladható így, de én tudom, hogy milyen finom és egyelőre nem is az eladás a cél. Kísérletezek és majd kiderül, hogy van-e rá igény.

Ezen a nyáron már eltettem kb 9 üveg almabefőttet. Bár Zsolti nem szereti, én viszont igen. Tavaly is nagyon finom lett. 5 kg alma, néhány rúd fahéj és egy zacskó egész szegfűszeg. No meg persze cukor vagy édesítőszer. Ízlés szerint. Isteni finom lett. Tavaly mikor készítettem, nem is gondoltam,…

Kedves Blogolvasók! A Gazdálkodjunk blogot azért indítottuk, hogy megosszuk veletek azt a kalandos, szenvedélyes, vicces, és minden bizonnyal érdekes utat, melyet férjemmel és kislányommal teszünk meg egy budapesti paneltól a vidéki tanyavilágig. Nagy álmunk, hogy tanyát, gazdálkodást vezessünk,…